Marinirane ribe

SESTAVINE

COD (file) - 500 g
majhna čebula - 1 kos.
korenje srednje velikosti - 2 kosa.
Posušena korenina peteršilja - 1 kos.
paradižnikov pire - 1 žlica. l.
moke - 1 žlica. l.
Sladkor - 0,5 TSP ..
rastlinsko olje - 50 ml
3% kis - 70 ml
lovorjev list - 2 kosa.
poper - po okusu
sol - po okusu

Način priprave

korak 1

Zelenjava čista. Korenje in peteršilj narežemo na trakove, čebula - obroči.

2. korak

Prepražimo zelenjavo sredi segretega olja za 5 minut. Dodamo paradižnikovo mezgo, 2 žlici. l. voda, dušimo 10 minut. Put kis, sol, sladkor, poper, lovorov list, kuhamo na zmernem ognju 10 minut.

3. korak

Ribje s soljo in poprom, povaljamo v moki in mladic v preostalo olje za 4 minute. na vsaki strani. Prelijemo z vročo marinado nad ribe in pustimo, da se ohladi.

4. korak

Ribe marinirana pripravljen.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný