Pečena zelenjava na žaru

Pečena zelenjava na žaru je lahko odlična alternativa ali dodatek k tradicionalnim kebab, če mislite, da potuje na piknik.

Poleg tega je pri tej izvedbi, največje število pripravkov vitaminov in hranilnih snovi, ki je v njej ohrani.

Pečena zelenjava na žaru. sestavine

- Zelenjava: jajčevci, paradižnik, paprika in ostali na zahtevo.

- Olivno olje ali sončnično olje - 100-200 ml;

- Sojina omaka - 8/6 čl. žlice;

Video: Moška kuhinja. žaru zelenjava

- Sol in poper po okusu.

Ko se zahteve in okus preference lahko uporabljajo, in druge sestavine za marinado, je lahko jabolko ali balzamični kis, česen, paprika, limona.

Pečena zelenjava na žaru. priprava

1. zelenjava temeljito speremo, daje voda odteče in čakati, dokler niso suhe ali dobro obrisati vložka.

2. Zelenjava na žaru se lahko peče in v celoti, zavezovanja na nabodalo, ampak kosi so hitro pečeni in enakomerno marinirane, tako sesekljamo zelenjavo obroči 1,5-2 cm debele, paprika je mogoče zmanjšati vzdolž plošč.

Video: Zelenjava na žaru. Zelo preprost način. okusno

3. Pripravite marinado - zmešajte vse sestavine. Narezana zelenjava liberalno sol in nalijemo marinada v skledo (tudi razsoljevanja je primeren za uporabo tesen plastično vrečko, v kateri se zelenjava lahko temeljito pomešamo).

Pustite delovati 1-2 ur.

4. zelenjava, pripravljene na žaru, v določenem zaporedju. Na prvem mestu na vročo žerjavico prepražimo jajčevci 5-10 minut. Odstrani iz rešetke.

Video: Ribe na žerjavico. Ribe na žaru recept. Žaru piščanca. pečene zelenjave

Ta zelenjava in kebab bodo okrasili počitnice.

Kako namočimo nabodala. Recept Svinjina. Nabodala piščanca

Pečena zelenjava na žaru - jajčevci.

5. razporedimo na žaru paradižnika in paprike in pečemo vsaj vroč žar.

Zelenjava na žaru.

6. kuhanje zelenjave na žaru dodajte v skledo, pokrijemo s pokrovom in dajejo malo stojalo, nato pa bo še bolj sočna in mehka.

Video: Zelenjava pečen v foliji v Beduin / Zelenjava BBQ v folijo BEDOUINIAN

Postrežemo kot samostojno malico ali kot prilogo k žaru. Dober tek!