Kako prepražimo meso srnjadi recept s fotografijo

kuhanje divjačina recept

Vsebina

Video: kuhanje meso divjačina dušena v mleku so lov lov
Kako prepražimo meso srnjadi. recept:
Video: obara govejega mesa. kako obaro v lonec
Video: meso v francoskem jeziku s krompirjem v pečici korak receptov za korakom, kako kuhati okusno večerjo jed hitro

Veliko različnih jedi lahko kuhana iz mesa divjih živali. V tem receptu je opisano kot pečeno meso srna, čebulo in začimbe najljubših.

V lovski sezoni, mnogi razmišljajo o tem, kako pripraviti okusen plen. Meso srna, zelo uporaben, lahko prebavljivi in so veliko mehkejši. Najbolj cenjen produkcijo mladih živali, ujetih v začetku sezone lova. Tako kot druge vrste, staro meso živali, je veliko težje in ima poseben vonj, ki je težko, da bi, ampak morda zaradi dolgega namakanja.

Če imate mlada dama, nato pa jo sperite temeljito odstranite majhne kosti po butchering, vse filme in žile. Če plen je star, je treba narežemo na dele, in pokrijemo z vodo, dodamo 1 žlico kisa 9% na 2 litra vode in pustimo stati 5-6 ure ali preko noči v hladilniku.
sestavine:

Video: Kuhanje meso divjačina dušena v mleku so lov Lov

divjačino mesne kg -1.
Čebula - 1 velika glava
rastlinsko olje -150 ml.
soli
začimbe po okusu

Kako prepražimo meso srnjadi. Recept:

V tem primeru smo namakali rezanje v vodi s kisom in ščepcem soli. Fry bo peritonej z rebri.

namakanje ikre

Razrezani v kose prežijo. V ponvi, ki jih potrebujete, da pour zadostno količino rastlinskega olja, potem je pomembno, da ne bo dal v lastnem soku, in sicer, prepražimo na olju. Na srednje močnem ognju segrejemo rez olja in kraj. Ne da bi zaprli pokrov naprej cvrtje v ogenj malo šibkejši od povprečja.
Odvisno od starosti jelenov morali cvreti 30 do 60 minut (če ste začeli, da gorijo, medtem ko preostali bolj toga - dodajte malo vode in zaprite pokrov za 5-10 minut, nato ponovno odpreti)..