Kako sterilizirati kozarce v pečici

Poletje - čas je, da moteč za številne gospodinje, ker je le nekaj mesecev, je potrebno ne samo za gojenje rastlin, ampak tudi, da bi lahko obdržali, tako da bi lahko hladna prosim gostom dišečo ohranjanje. Sterilizacijo kozarci v pečici - eden redkih načinov, da se uniči bakterije na steklenih posodah. Treba je zagotoviti, da ohranjanje hrani vso zimo in ne pokvari.

Advance priprava

Pred steriliziranih steklenih izdelkov, jih je treba temeljito očistiti. Kako najbolje, da to, kar snovi, ki se lahko uporablja za ta namen, in ki se ne more, kot tudi mnoge druge boste našli spodaj.

Preden začnete umivati ​​lonci, jih je treba skrbno preučiti. Vsa steklovina na prisotnost razpok in čipov na vratu se razveljavi - niso primerni za konzerviranje. Banke z drugih pomanjkljivosti, da preprečite zamašitev zaprti, preveč, se razveljavi.

Steklene posode z navojnim zahtevajo posebno pozornost, saj je treba pred pralni zatesniti, po pridobitvi vodo in preverite tesno prilegajočim se pokrovom. Podrobnosti tega testa, bomo še naprej.

prebivalci naše države se ne obnašajo tako kot vsi ostali! Kozarci z vijakom ne vrže ven, ampak "doma" pokrov takoj letijo v smeti lahko, in ko pride čas, da začnete iskati za konzerviranje. Naša pokrov ni vedno primerna za "uvoz" bank, kot je malo več, tako da so popoln pečat, je najbolje, da preverite naenkrat, tako da ne boste imeli izgube.

puščanja metodo testiranja

Vlijemo v posodo za stekleno vodo (toplo ali hladno) in jih nato obrišite celoten zunanji del s suho krpo, ne smemo na pokrov. Zdaj, zaprite kozarec in jo dvignil nad mizo, močno stresa. Z dobro tesnjenje mizo bo ostala suha, če pa se bo zmanjšalo, tesnost pomanjkanja ohranjanje. Ta metoda za pregled vseh plovil.

Video: Sterilizacija pločevink v plinsko pečico

Kako čistiti in kako?

Napolnite posode za konzerviranje vode pod najbolj vratu in pustimo 2-3 ur. To je zagotoviti, da posušenih organizmov in bakterij, ki se ne vidijo otmokli in enostavno odstrani s pranjem.

Med vsemi detergenta je bolje dati prednost izkazali v preteklih letih - v sode. S pomočjo enostavno očistite drugačno onesnaževanje, pa ne pušča neprijetnega vonja, je enostavno sperite. Obstaja ena skrivnost, ki jo gospodinje uporabljajo za pranje pločevink - nova goba. To nima ostankov hrane in živilskih mikrobov, ki so prisotna v izdelku, ki smo pomivanje posode.

Nalijemo pokrov z vodo ni potrebno, toda za mazanje čistilno napravo, ki lahko pokvari izdelke, ki so potrebni za vročo vodo in milo ali detergent v konzerviranje.

Stara kapa pred ponovno uporabo, je treba obravnavati kot shranjenih vonjav, mikrobov in drugih nezaželenih sestavin v njih. Po pranju te kape dani v rezervoarju in napolnite z vodo, dokler se v celoti ne pokrivajo vse izdelke. Obstaja tudi dodate malo kisa ali sok polovice limone.

sterilizacija

Privoščite kozarce na več načinov, od katerih je vsaka učinkovita na svoj način. Predvsem steklene posode steriliziramo s paro, vendar je tudi suha metoda. Zdaj bomo poskušali upoštevati najbolj priljubljenih ljudi v načinih predelave in se naučite, kako sterilizirati kozarce v pečici.

Sterilizacija v ponvi

Ta metoda je najbolje uporabiti, kadar je število celic ni prevelika. Na dnu globoko ponev majhno brisačo mora ležala na vrhu mreže se postavi in ​​steklene posode s pokrovi. Če bodo kozarci biti nekaj, naj med njimi še eno brisačo, da ne pride v stik.

Nalijte lonec vode mora biti tako dolgo, dokler ne kozarci in pokrovi pod vodo ne izginejo. Zdaj je vse dal na ogenj in kuhamo 5-10 minut, potem pa bo stekla biti pripravljeni za konzerviranje. Kako za sterilizacijo kozarci v pečici bo navedeno v ustrezni velikosti.

parna sterilizacija

Za lahko tak način obdelave biti vsi pripomočki, kot je vedro, lonec, vrč, vendar je najboljša možnost je še vedno vode. Edini pogoj - mora imeti zložljivi ročaji, saj v trenutnem modelu, je najbolj pogosto zabeleženi, in držijo banke, je nemogoče.

Še ena dobra izbira - soparnik s cvetnimi listi. Ta produkt se lahko brez težav vstavi v posodo vseh velikosti. Bomo pogled na metode parne sterilizacije je primer takega izdelka.

Vlijemo v ponev z vodo, vendar ne preveč. Zdaj, širjenje cvetnih listov, dal v parnik. Zdaj dal kozarec, obrnjeni vratu navzdol. Ko voda zavre, mora biti steklo produkt ostane na parniku še 5-7 minut. Če želite odstraniti kozarec, vedno nosite rokavice ali pa v roki krpo. V nasprotnem primeru bi lahko Opazi roko.

Zdaj je mogoče postaviti sterilno posodo na ravno površino (na primer tabela) prej postelja ji čisto brisačo suha. Če si dal vročo kozarec za mokro ali mokro mizo, to je z verjetnostjo 90% bo tresk.

Po ohladitvi stekleno posodo lahko začnete o pripravljene zelenjave ali sadja, ki morajo nujno biti vroče.

Sterilizacijo kozarci v pečici

Mnogi menijo, da je ta metoda najbolj enostavna in zanesljiva, saj naenkrat lahko ročaj nekaj izdelkov. Po izpiranju rezervoarja ne posušimo in obrnjeno in v pečici, ki mora v tem trenutku hladno. Banke se lahko dajo gor in vratu, vendar je zaradi visoke trdote naše vode na dnu belega filma se bo pojavil, ki kljub temu, škode ne bo, ampak izgleda grdo. Kako sterilizirati kozarce v pečici brez slabe napad - jih prevrne.

Kozarci so postavljeni tako, da se ne dotikajo. Med segrevanjem, lahko izdelek, ki so blizu drug drugemu poči, kar je nezaželeno. Pečico segrejemo na največ ni priporočljivo. Najprej smo prehod na najnižjo stopnjo in nato sterilizirali pri temperaturi peči ne sme presegati 150-180 stopinj.

Za orient in pravilno, da se začne odštevanje, izkušeni hostesa priporočljivo, da pogled na vratih pečice. Po prehodu naj bi oblak čez, vendar po nekaj minutah, se bo steklo nazaj v prvotno stanje. Kdaj bo vrata izginila zadnje kapljice, lahko vključite časovnik.

Po 5-10 minutah, izklopite pečico in vrata nekoliko odprta, imajo banke možnost, da se ohladi. Po sterilizaciji vsebniki so vroče, tako da tekočino vlijemo nazaj v skladovnicah ali zelenjavo in sadje ni priporočljiva. Odstrani posoda mora biti krpo ali rokavice peči. Sterilizacija kozarcev v električni peči poteka po enakem principu.

Ugotoviti pripravljenost bank za ohranjanje lahko mokro prst. Če je voda v stekleni sikanje, nato pa jih nazaj prezgodaj zelenjavo. ni priporočljivo v vročih steklenih izdelkih lije tekočine, saj lahko razlika temperaturo porušitve. Če sikanje po dotikanje ne sledi, potem lahko začnete z ohranjanjem.

Prednost te metode sterilizacije enostavnosti. Še ne tako dolgo nazaj, je bilo zdravljenje izvaja pločevink z marinado, ki jih je treba preliva in odcejene nekajkrat, vendar s prihodom modernih peči, je vse postalo lažje. Zdaj, ko napolnjena s tekočino, potem je možna takoj zapreti kozarec in valjanje.

beljenje

Zelenjava v toplem kozarec vroče zloženi. Za vzbujanje pridelek, je potrebno blanch. To je pomembno pravilo, ki omogoča, da se ohrani celovitost steklenih posodah.

Video: Sterilizacijske kozarce električno pečico

Smo dal lonec vode na ogenj, in po vretju pritrdite plin, ki ga zapuščajo na krožniku. Medtem pripravimo sadja skupaj z začimbami zloženi v cedilo, nato pa se potopi v vrelo vodo za minuto. To je treba storiti trikrat.

Po tej obdelavi sadje skupaj z začimbami jih v sterilizirane kozarce in še toplo, nakar se kis tovrstno dodano (če je potrebno), vlijemo marinada bistvu izrezom. To je potrebno, da ostane v minimalni količini kisika. Zdaj, pokrijemo s pokrovom in kuhanega roll up. Lahko zaviti tudi kozarce v toplo odejo, ki bo zaščitil vaš ohranitev od eksplozije.

Sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici

Po spiranju predoblikovanca rezervnega vode 2-3 cm od dna in dana v mikrovalovni pečici. Obrnite aparati 700-800 vatov, sterilizacijo posode za 2-3 minut. V tem času se voda zavre in izpari, tako da je sterilizacija.

Mikrovalovi so različni, vendar je tri-litrski kozarec, tako ali tako, ne kaj ne ustreza, tako da bi moral ravnati laže. Sterilizacija pločevink v plinsko pečico bo bolj praktično. Voda v posodi, ki leži pour enak znesek kot za talno litrskih kozarcev za. Vklopite napajanje in sterilizacijo hkrati zgoraj.

Sterilizacijo kozarce s kovinskimi zaponkami in steklenih pokrovov

Gume blazinice, ki pogosto prihajajo s to vrsto bank, je treba temeljito oprati, nato pa kuhamo minuto ali dve. Konzervirane v steklenih posodah, kot boljši pire ali sok iz sadja. Sterilizacija takšnih posod v pečici ni mogoča.

Napolnite kozarec do oznake (to je zelo pomembno, saj v nasprotnem primeru je gostota zapiranje ni zagotovljena), nositi gumijasto tesnilo na pokrovu in tesno, drobljenje oprijem. Zdaj je treba sterilizirati vse.

Sterilizacijo kozarci s posnetki

Na dnu lonca iz brisač majhnosti, da se prepreči stik s kovinsko steklo, in nastavljen na kozarec. Lahko mu ne enega, ampak več, pre-drsenje krpo. Mi nalijemo hladno vodo, dokler se ne pokrivajo stebre predoblikovanec, se pravi, mora biti nivo vode nad kape.

Pri refluksu, tlak zraste v posodi, ki se bo na koncu presega atmosferski tlak. Ko se to zgodi, bank začne ekstrudiranega zrak, ki ga je mogoče videti z mehurčki narašča iz vode. Zaradi visokega pritiska tekočine v notranjosti ne more znebiti.

Paul litrski kozarci za sterilizacijo mora biti vsaj 15-20 minut po tem, ko voda zavre. Po predelavi, premaknite posodo na mizi in jim kul. Med hlajenjem pritisk v notranjosti pa se zmanjšuje, kar omogoča pokrov za "oklepajo" na vratu, zaprtih vsebine.

Ne glede na metodo sterilizacije je predpralno predoblikovanca po predelavi uniči samo bakterije, vendar se ne izpira umazanijo. Ne pozabite preveriti tesnost zvijanje pokrovov pred sterilizacijo in uporabo. Prosimo, upoštevajte, da je obdelava zaključnimi pločevinke nekoliko razlikuje od običajnega sterilizacijo, kot tudi izdelke z posnetkov.