ProSadGuru.com

11 Koristne lastnosti zelja

Na pragu pomladi in z njo pomanjkanje vitamina vzmet, ki ogroža našo moč in ne v celoti čutijo veselje prihoda čudovitih por. Če želite biti fit in zdrav spomladi, smo jo srečal z zeljem.

Pozdrav vzmetno zelje

Kot zelenjave in zdravilnih rastlin ohrovt (po rimskih besed kaput - glava) So poznali že v antiki. Sprva je služil kot sladica patriciji rafiniranega zdravljenje, nato pa se je začela uporabljati v večjem obsegu. Rimljani so verjeli, da ljudje, ki redno porabijo zelje, postane močan, pogumen in bolezni, ki jih mimo. Po legendi, slavni vojskovodja Aleksander Veliki pred bitko prepričani, da hranijo svoje vojakov zelje. Vedno cenijo in zelje v Rusiji.

Danes, zelje - pravi kraljica zelenjave "kraljuje" na naši mizi, in s prihodom Lent brez njega preprosto ne more storiti (2 marec)!

Video: Kako uporabne zelje

zelje skladišče


Zelje ima veliko dragocene hranilne lastnosti in je eden od najpomembnejših zelenjave za terapevtsko in dietna prehrana. Vsebuje veliko dušikovih spojin, od katerega skoraj polovico - prebavljivih proteinov organizma. Med vitaminov najdemo v zelje askobigen - najbolj stabilno obliko vitamina C v zelje je 50-krat več kot v surovih krompir, tako da je spomladi - najbolj dragocen vir vitamina C.

pomembno

  • Ne smemo pozabiti, da vsebuje več vitamina C kot v zunanji in notranji glavo zelja.
  • Poleg tega listi vsebujejo provitamin A, vitaminov B1, B2, B3, B6, P, K, U in holina in folne tartronska kislina, kalij, kalcij, fosfor, mangan, železo, sery- tioglikozidy- sladkor (do 5.7%), proteinov (2,3%), maščobe, okoli 1,6% kletchatki- različnih encimov, fitohormoni in nestabilna.

Zelje se uživa sveža, kuhana, polnjene, piklane, vložena obliko.

Zelje z začimbami

Ker dni Kievan Rus zelja ima veliko zdravilno vrednost. Ima večstranske terapevtski učinek :. baktericid, fungicid, Phytoncide, yazvozazhivlyayuschim, izkašljevanje, antitussive, diuretik, anti-Sklerotičan, tonik, blago odvajalo, izboljšuje prebavo, apetit, izboljšanje, itd, zato se uporablja v številnih bolezni.

Terapevtski učinek zelje neposredno odvisna od časa in pogoji shranjevanja. Najbolj zdrava pijača - sveže juice- zelje zelje sok pomlad je manj aktivna, vendar pa ima enak terapevtski učinek, saj Vsi vitamini so shranjeni v ustrezno kislim zeljem.

pomembno

  • Celoten zelje glave ali polovice zelje vitamin C pred narezan, tako da - učinkovito sredstvo za preprečevanje hipovitaminoze C.
  • Da bi ohranili vitamine pomembne za shranjevanje zelje na hladnem, in kislo zelje - v zadostnih količinah slanici.
  • Ko skladiščenje zelje v zamrznjeni obliki, izgubi na mesec ni več kot 10-15% prvotne količine vitamina C.
  • Ne morete ponovno zamrznitev odmrznjeni zelje, saj kjer je izguba vitamina C poveča na 30-40%.
  • Upoštevajte, da če v zelje slanico vnese vitamine C, B2, PP, in druge, pri čemer pridobi s hrano in zdravilno vrednost.

1. zelje debelosti in diabetesa


Sodobna medicina priporoča, da ohrovt v prehrani ljudi z odvečno težo, da se prilagodi metabolizem, saj v njej tartronska kislina zavira pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobo. Z debelost dober odjem zelje sok. Nizke vsebine v zelje ogljikovih hidratov omogoča priporočanje zelje diabetiki.

2. Zelje in hripav glas


Obstaja starodavno metodo zdravljenja hripavimi glasov: zelje listi so dobro oprane in kuhamo v vodi 10, kot sledi: takoj, ko se del vode zavre (počasi vlijemo), je treba dodati drugo in tako ponovi 10-krat. stisnite sok kuhanega zelja, malo sladkanje z medom in pijačo 1 žlica. žlico večkrat na dan in ponoči - 100 g

Zelje pomaga obnoviti hripav glas

3. zelje v zobozdravstvu


Kislo zelje krepi zobe in dlesni. Za ustno vodico za stomatitisa in drugih vnetnih obolenj ustne votline z uporabo svežega zelja sok, razredčen s toplo vodo v razmerju 1: 1.

4. zelje proti alkoholizma


Tudi v je starodavni Grčiji simbol treznosti zelja, se šteje, učinkovit proti pijanosti. Danes je v ljudskem zdravilstvu za hitro "Vrnite se v obrazec" po zabavi je priporočljivo piti zelje sok (sveže), kuhano s sladkorjem.

5. zelje in glavobol


Nazaj v starih časih, da se znebite je glavobol žvečiti zelja in pil svoj sok. Zelje odpravlja glavobole, zlasti migrene. No dal zeljni listi na čelu in templjev kot antipiretik.

6. zelje nespečnost


Rimljani pripisati last zelje treat nespečnosti, zdravi gluhost. Da se znebite nespečnosti, da je potrebno za vstop v dan v vaši prehrani solato iz zelja in na noč za 1 uro pred spanjem piti 100 gramov zelja soka.

7. Zelje proti ran, opeklin, modric


Zaradi Phytoncide lastnosti, je zelje že dolgo uporablja pri vnetnih kožnih bolezni. Avicenna priporočamo rane uporablja paste listov zelja, v mešanici z jajčni beljak.

Že dolgo je mislil, da se sveže zelje sok in njeno pomoč za opekline, ekcemi, nagnjenostjo. Z kože uporablja razrezanih zeljni listi, kuhani v mleku in zmešamo z otrobi.

Preizkusite veliko denarja od poškodb se uporablja na boleče mesto svežega zelja listov.




8. zelje za ženske


V starih časih so verjeli, da zelje omogoča menstrualni ciklus, kadar dolžnost odsotnost menstruacije. Pitje zelje sok lahko znebite bolečih simptomov predmenstrualnega sindroma. V ljudskem zdravilstvu priporočljivo, da sveže liste za mlečne mastitisa.

Zelje listov pomaga pri mastitisa

9. Zelje za moške


Zelje je bila del antičnega recept za zdravljenje impotence.
Solata za moške. Pare zelje, dodamo nariban korena zelene, drobno sesekljan koper in peteršilj, sezono z rastlinskim oljem.

10. Zelje in lepota


Od davnih časov, se zelje uporablja za nego kože.

Zdravljenje zelje za suho kožo z pigmentacijo.
Rub kožo z rastlinskim oljem, nato uporablja vroče mokre obkladek soda (izračunano za 1 uro. Žličke pecilni soda 1 liter vode) in uporablja zelje suspenzije 10-15 minut.

Postopek zelje za mastno kožo
Kislo zelje grind, nanesite tanko plast njim na obraz za 25-30 minut. Nato ga odstranimo, speremo s hladno vodo in uporabljati hranljivo kremo. Če boste to storili takšno masko 1 enkrat na teden, koža postane mehkejša, bolj svež, bodo dobili lep in negovan videz.

Zelje ne bo vam postarala! Sok iz kislega zelja - odpravlja temne lise.

Zdravljenje zelje za lasišče
Za krepitev las na lasišču za 30 minut pred pranjem zbadanje mešanico soka iz svežega zelja in špinači z nekaj kapljicami limoninega soka. Povzročitev mešanico na kožo, dal plastično vrečko in zaviti v brisačo.

11. zelje v gastrointestinalnih bolezni


Zaradi visoke vsebnosti vlaknin v zelje, stimulira delovanje motorja na leni želodec. V tradicionalni medicini mnogih državah zelja sok je predpisana za gastritis, spastično kolitis, vnetje želodčne sluznice, da se izboljša apetit in prebavo.

Zelje, polnjene z zelenjavo

Kislo zelje sok uravnava črevesno floro, odstranjuje njeno kršitev, ima blag odvajalni učinek.

Za lajšanje piti 100 gramov toplo kislim zeljem slanico ali sok iz svežih listov. Kot blago odvajalo jesti zjutraj in zvečer, 250 g kislega zelja.

Hemoroidi dnevno traja od 100 do 400 g tople slanice zelje.

Gastritis z nizko kislost in ulcerozni kolitis jemljete svež sok ali kislo zelje. piti za 40-50 minut pred obroki za 1 mesec.

Sveže zelje sok spodbuja brazgotinjenje razjede želodca in dvanajstnika 12.

Priprava svežega zelja sok za zdravljenje in njegov sprejem
Stisnite sok z uporabo sokovnik. Sok ni odporen, se ne sme shranjevati v hladilniku, za več kot en dan.

Bodite enake deleže v 3-4 deljenih odmerkih za 40-50 minut pred jedjo, ne več kot 4-5 skodelice na dan, za 1 mesec. Re - v 4-6 mesecih.

Video: Elena Malysheva. Prednosti in škoduje zelja

opozorilo


Zelje kontraindicirana pri akutnih bolezni gastrointestinalnega trakta, vnetnih bolezni ledvic, po kirurških operacijah organov peritonealno in prsnega koša votline, in fermentirano - v poslabšanj gastritis, peptični ulkus, pankreatitis, hipertenzija, edem, ledvičnih bolezni.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com