Lazanja recept z mletim mesom in gobami

Pripravite lazanjo ni težko, in glede na raznolikost svojih receptov, je težko upreti predstavnika italijanske kuhinje. Vsakič, lahko prosim družinsko novo mojstrovino na mizi, samo zamenjava nadev, ki je lahko zelenjave in gob in mesa. Lazanja recept z mletim mesom in gobami s korak za korakom fotografij, ki so na voljo prikazuje celoten proces kuhanja.

Lazanja recept z mletim mesom in gobami. sestavine

- Listi za lazanjo - 1-2 paketa, glede na obseg

- Mleto meso - 500-700 gr

- Sveže gobe (ali druge gobe nadomeščajo lahko v konzervah) - 300-400 gr

Video: lazanja. Lazanja z mesom in gobami

- Čebula - 1-2 pc

- Korenje - 1 kos

- Paradižnikov pire - 2 žlici (lahko uporabite sveže ali v pločevinkah paradižnik)

- Če želite, lahko dodate korenine zelene, peteršilja

- Sir-200-300 gr

- Sol in poper po okusu

Bešamel omako. sestavine

- Maslo - 1/2 paket (80-100g)

- Moka - 5-6 jž

- Mleko - 0,8-1 l

- poper

- soli

- muškatni orešček

Video: lazanja z gobami in mletega

Foto - lazanja recept z mletim mesom in gobami

listov lazanje

Pridobivanje podatkov testenine, učijo embalažo, nekateri proizvajalci priporočajo malo pre-vrenja liste na stanje al dente, nato pa se posuši na papirnate brisače. Seveda pa je bolj priročen za uporabo lazanjo listov ne otvarivaya, so kuhane v omaki. Ta recept lazanja z mletim mesom, ne zagotavlja decoction testenin, tako da se pripravlja, je veliko hitrejši, kar je dovolj za pol ure. V odsotnosti listov lahko nadomestimo beshbarmak rezanci.

polnjenje

Video: lazanja s piščancem in gobami. Lazanja recept s piščancem. Z mesa in kul!

Kuhana zelenjava Rešetka ali fino sesekljamo, mladic rahlo v malo olja.

Dodajte mleto govedino in kuhamo, dokler ni pripravljeno, med mešanjem.

Izpolnite Nadev paradižnikovo mezgo, poper in sol po okusu.

Lazanja recept z mletim mesom in gobami predpostavlja obstoj več plasti, od katerih lahko eno dobro biti gob polnjenje. Cut gobe v svoji lastni presoji, in zalege. Ni treba čakati, izhlapevanje vse tekočine iz gob, mora lazanje polnjenje biti najboljši tekočine, vključno z nadevom. Mletega mesa se lahko kuhana veliko okusnih jedi, nič manj priljubljen na mizi bo Goveje mesne v paradižnika smetanovi omaki in goveje burgerje.

Ko je nadev pripravljen, pripravimo bešamel omako.

bešamel

V ta namen, na srednje močnem ognju, taline maslo v ponvi ali kozici. Dodamo moko, med nenehnim mešanjem, in še naprej segreva.

Nato počasi zlijemo hladno mleko, najprej 250-300 ml, premešamo leseno lopatico do enakomernosti.

nenehnem mešanju dodajamo preostalo mleko omako na želeno debelino, da v mislih, da zgosti pri ohladimo.

Zavre omako nad nizko toploto za nekaj minut, previdno premešamo.

Dodamo muškatni orešček, poper in sol po želji.

fold lazanja

Ko so vse priprave končan, moramo določiti plasti lazanje v formi. Oblika priporoča masti in pokrivni del za bešamel omake, kasneje postaviti prvo plast listov.

Naslednje položite prvo plast mletega mesa in spet zajema bešamel omako.

Nato ponovite plasti testenin in polnjenje, vendar pa se je razširila gobe. Če je ponjava dovolj, lahko še naprej plasti in še enkrat dal mleto meso.

Video: OKUSNO lazanje V multivarka, lazanja z mletim kako kuhati lazanje # lazanja recept

Na površini razširjenih listov lazanje, obilno zalivati ​​bešamel omako in posuto z naribanim trdim sirom.

Peč se segreje na 180-200 stopinj in lazanje pečen hrustljavo 40-60 minut.

Pripravljen lazanje ohladili na 10-15 minut in šele nato narežemo na dele. Lazanja recept z mletim mesom in gobami primerne ne le za družinsko večerjo, ampak tudi mogoče uporabiti v času praznovanja, in lazanje lahko pripravimo vnaprej in zamrznjeni za prihodnjo uporabo.