ProSadGuru.com

Pečeno meso in gobe v lončkih

Video: Krompir z mesom in gobe v lonec ukrajinske kuhinje

Pečeno meso in gobe v lončkih

SESTAVINE

  • goveji - 1 kg
  • čebula - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Krompir - 700 g
  • Sušene jurčki - 50 gramov
  • Krema - 200 ml
  • paradižnikov pire - 4 žlice. l.
  • masla - 5 žlic. l.
  • lovorjev list - 2 kosa.
  • sol - po okusu
  • Za kape iz testa:
  • Moka - 1,5 skodelice
  • maslo - 70 g
  • kefir - 0,5 stekla
  • jajce - 1 kos.
  • pecilnega praška - 0,5 TSP ..



Video: Krompir z gobami v gorshochkah.Gotovim skupaj

Način priprave

korak 1

Nalijemo sušene gobe vroče kozarec vode in prahe za 20 minut. Meso pranje, suho in narežemo na majhne koščke. Segreti ponvi na 1 žlica. l. olje in prepražimo meso na vseh straneh nad visoko vročino 15 minut. Prenos v skledo.

2. korak

Krompir olupimo, narežemo na večje kocke. Fry v isti ponvi, kjer praženo meso do polovice, 10 min. Prenos v skledo.

3. korak

Čebulo in korenje očiščene, narezane na tanke pol obroči čebulo, korenje rešetki. Gobe ​​vzamemo iz infuzijo, infuzijo ohraniti. Gobe ​​narežemo na majhne koščke.

4. korak

Segrejemo preostalo olje v ponvi in ​​popečeno zelenjavo, 5 min. Dodajte gobe in kuhamo, mešamo, na srednje močnem ognju 6-7 minut.

5. korak

Urediti v lončkih krompir, meso, zelenjavo in gobe, paradižnik paste, lovorov list, sol in poper. Vlijemo v lončkih in smetana gob brozgi dodamo 0,5 vsaki skodelici tople vode.

6. korak

Za kape mix jogurt, jajca, stopljeno maslo, sol in sladkor. Dodamo moko in zamesimo testo. Razdelite ga na 4 dele in zamesimo roke v tortilje. Pokrovi lonci testo čaka na segreto 200 ° C pečici 35-40 minut. Za mizo v lonec.

7. korak

Pečeno meso in gobe v lončkih pripravljenih.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
© 2022 ProSadGuru.com