Pečen multivarka

Pečena multivarka - meso v okusno omako z začimbami, dušeno za dolgo časa v počasnem načinu. Značilno je, vroče recept vključuje segment poceni pusto meso, zelenjava, malo vina, močne juhe in začimbe. Na zahtevo pečenke se lahko izvede s krompirjem. Ta članek - recept in sliko okusno pečene govedine multivarka (če ne Multivarki, vroče na naši recept je čisto možno, da kuhamo v pečici). 

Mi ponavadi pripravijo multivarka bržola. Goveji prsi (prsi, Prsni) - eden od najbolj poceni in trdih kosov mesa. To ne zveni zelo okusne, kajne? Ampak ne sklepajte prehitro! Pravi Jamie Oliver, poceni kosi govejega mesa - najbolj okusne, boste morali vedeti, kako jih kuhati. Zaradi svoje cenenosti in dostopnosti govejega prsi je že dolgo priljubljena v številnih državah po svetu, in vsak narod je izumil načine za kuhanje okusno.

Na primer, Pijani govedina prsi v Veliki Britaniji in britanskega Commonwealtha, ali fry pan, kako je ta jed imenuje v ZDA - kulinarično klasično angleško govorečih državah. Skrivnost za kuhanje rostbif prsi težko - dolgo dušenje v tekočini in začimb, po katerih meso je zelo zmehčana. In kaj je lahko bolj primerna za to metodo Multivarki pečenka? Vonj in okus omaki z zelenjavo in začimbe obogatijo to enostavno in zelo okusno pečenko, ki bo razveselila vsa družina v soboto ali nedeljo kosilo. Še posebej dobro je vroče jeseni ali pozimi, ko je zunaj hladno in temno, in hiša je svetla in prijetna in kuhinja diši tako neverjetno dušimo v omaki.

Multivarka pečenka recept

boste potrebovali:

Video: Delicious pečenka multivarka, cvrtje recept # KAKO pečenka z mesom

• Goveji prsi (prsi) in lahko križa (zadnji del) ali ramensko rez brez kosti - 1 kg. Glej. Shema spodaj. Na zahtevo prestregla maščobe
• Čebula - 2 veliki, narežemo na pol obroči
• Zelena - 5 debele stebla, narežemo na obroče pribl. 1 cm
• Korenje - 2 veliki, narežemo na obroče. Lahko uporabite 8-10 mini korenje celoto je, dobili še lepši.
• Pasternak - 1 velika (neobvezno)
• Timijan (timijan), svežega ali suhega - z nekaj vejic listov
• Lovorjev list - 3 kosi.
• Česen - 5 veliki zobje, grobo sesekljane
• Močan brozge - 500 ml
• Vino roza v prahu - 1/2 skodelice (lahko uporabite rdeče, ampak roza z okusom rostbif postane mehkejše)
• Paradižniki v sok - 1 kozarec (400 ml), lahko uporabimo pasati
• Rastlinsko olje, sol in začimbe za kuhanje mesa (moja Montreal zrezek)

Kako kuhati pečen multivarka

1. Potresemo govejega mesa z začimbami in prepražimo hitro na vseh straneh nad visoko vročino v najmanj olja, da 'zapechatat` mesa. Velik kos slanine sem cepljen na 2 dela, da ga je lažje kuhati, vendar to ni obvezno.

Video: Pečena piščančja V multivarka

2. Medtem ko je meso pražena, zmanjšati vse zelenjave in jih dal v multivarku. Dodamo timijan in lavrushku.

3. Ocvrti meso dal na vrhu zelenjave in top s paradižnikom v lastnem soku, nalijemo vino in juho. Ne moreš niti trudim, da vse premešamo. Potrebno je, da je bilo meso med kuhanjem pečenka popolnoma prekrita s tekočino. Če se meso ne pokriva, dodamo vrelo vodo.

Video: Meso in krompir v multivarka Redmondu, pečenka recept, kako pripraviti govejega mesa s krompirjem

4. Zaprite pokrov in dal multivarku umirjati način gašenje (za dolgovarki / medlennovarki - način visoko) 4 ure. Večkrat pri gašenju rostbif, lahko preverite, ali je tekočina pokrita z mesom. Po 4 urah, preverite, sol in začimbe, po potrebi dodajte. Obrnite multivarku način, da se ohrani toplo in počitek nekaj ur. Obstaja bržola je zdaj mogoče kadarkoli priročno za vas.

Če želite kuhati pečen krompir, nato pa naj bi srednje velika krompirja, je treba dodati, da pečemo eno uro pred koncem požara.

Če kuhamo govejo pečenko v pečici, izpolnite globoko toplotno odporna jed, kot je navedeno v zahtevku 3, zaprite pokrov in dal v pečico na 170 stopinj za dve uri. V tem času v pečenko peči morajo biti pripravljeni. Lahko izklopite pečico in pred kosilom pustite jed v njej.

Video: Okusno svinjska pečenka s krompirjem v multivarka Redmondu

5. Če niste dodali k praženim krompirjem, nato pa ga uporabljajo za mizo s krompirjem, pire krompir, kuhanim krompirjem ali celo testenin. Daj vsak kos mesa, ki je sedaj tako mehka, da jo je mogoče ločiti z vilicami. Top velikodušno prelijemo omako iz ponve, potem njene ostanke zbrati okusno jed rezine svežega kruha. Na jed za pečenka popolne hitro kuhane zelene zelenjave (brokoli, stročji fižol, beluši). Zelo okusno!

Nekateri priporočajo rezanje kosov mesa z nožem proti vlakna, vendar nikoli nisem dobil. Meso je tako mehka, da razpade pod nož, zato smo ga ponavadi loči.

Goveja pečenka je zelo okusna, in naslednji dan. To je lahko v celoti ogreje v isti posodi v pečici ali multivarka.