Goveji golaž - recept

Video: Nežen goveji golaž!

Ni težko kuhati goveji golaž - Recept je zelo preprost.

Ta recept se šteje, da je najlažji - klasičen način kuhanja, in bolj zapletene,

vendar to ne bo preprečilo, da eksperimentirate in dodajte okus po vaših željah.

Goveji golaž. sestavine:

- 500 gr. govedina

Goveji golaž Recept:

Cut meso na majhne koščke, dajte v primerno posodo za kuhanje. Nad visoko vročino, rjavega mesa za približno 1 minuto, med nenehnim mešanjem, dodamo sol po okusu mesa.

Video: Nežna goveji golaž. Kuhanje na domu



Goveji golaž - recept

Naribamo korenje na Rende (na majhno ali veliko po vaši presoji), drobno sesekljajte čebulo, dodamo zelenjavo za meso. Spet 3- pražimo 4 minute na visokih temperaturah, zmanjša plin dodajanje paradižnikov pire in kuhamo še naprej pod zaprtim pokrovom.



Goveji golaž - recept

V kozarec ali skledo, prelijemo 100 gr., Hladno vodo, dodamo 1 žlico moke, dobro premešamo, kar je najpomembneje, ne pusti kepe moke. Ta mešanica je potrebno, da bi imela gostoto goveji golaž bit. Dodaj dobljeno zmes za meso, lovorjev list, začimbe, okus. Dobro premešamo, pokrijemo s 300 - 400 ml vroče vode .. Kuhamo 40-50 minut na srednje močnem ognju, dokler popolno kuhanje.





5 minut pred serviranjem dodamo zelenice. Goveji golaž je pripravljen!



Dober tek!

Golaž govedina - Madžarski

Tradicionalni kuhanje vode z neprekinjenim cvrtje mesa in njegovo kaljenje posredovanjem okras mišljeno. Madžari verjamejo obara jed svojo kuhinjo in jo kuhamo počasi v debelimi stenami lonec ali kotel, s pomočjo velike količine zelenjave. služi kot samostojno jed, v juho ploščo.

Golaž se šteje za zdravo kuhinjo. Uporablja izdelke, ki so zelo dobro v kombinaciji z drugimi, in način kuhanja se šteje, da je nežen. Kot rezultat, pripravlja golaž, Madžarski, boste dobili ne samo užitek okusa, ampak tudi največje koristi od njenih sestavnih sestavin.

sestavine

- 500 gr. govedina

- 1 kg govedine

- Čebula - 1 kos.

- Korenje - srednje velik

- Paradižnik, svež ali zamrznjen

- Polovica kajenskega popra

- 100 g paradižnikov pire

- voda

- Lovor, sol, poper, paprika v prahu.

priprava







Wash meso, narežemo na porcije, dal na dnu posode. Grobo sesekljano zelenjavo in dodamo v lonec z mesom.



Paradižnikov pire in vodo zmešamo v posebni posodi, dodamo v lonec. Tekočina mora zajemati zelenjavo in meso. Dodaj vse začimbe.



Cook goveji golaž na majhnem ognju približno 2-2,5 ure, dokler kuhanega mesa. Če je potrebno, med kuhanjem nalijemo malo vode.



Video: Enolončnica govedina z omako recept za kuhanje skrivnosti

goveji golaž - recept za madžarščino

Objavi kot predjed.

Goveji obara z kremne paradižnikove omake

Ta osupljivo izvirno okusa različnih jedi, tako preprosta za pripravo, hitro pridobil veliko število oboževalcev med gurmani različnih narodnosti.
Golaž meso je dobro, saj se popolnoma zlije z različnimi omakami. Zanimiva šopek okus je mogoče dobiti z mešanjem več različnih zalivk. Na primer, govedina s kislo smetano in paradižnikovo omako presenečenje najbolj izkušenega zveri.

Za pripravo goveji golaž potrebujete naslednje sestavine:

- 500 gr. govedina

- 400 g govejega fileja

- 20 g pšenične moke

- korenje

- čebula;

- soli

- tla ingver

- 20 gramov kisle smetane

- Rastlinska olja prepražimo

- 2,5 žličke sladkorja

- mleti poper

- 20 gramov paradižnikove paste.

Priprava:


Goveje meso narežemo na majhne koščke, ni treba debelejša od enega centimetra. Tako bo mogoče rešiti na čas kuhanja.



Pripravljene meso čaka v posodi s segreto olje. Prepražimo na zmernem ognju 10 minut.
Zanimivo dejstvo: v klasični različici kotel za kuhanje mesa, ocvrtega v slanine.
Meso je rahlo porjavi dodamo sesekljano čebulo in nariban korenček. Zmanjšanje toplote in pražimo 5 minut.
Nastalo zmes vlijemo smetano, premešamo in dodamo hladno vodo (150 ml). Namesto vode lahko kuhamo v juhi z nizko vsebnostjo maščob. Sol, dodamo poper in ingver po okusu. Kuhajte, pokrito 35-40 minut.



Po tem času, ponev z mesom dodamo moko in dodamo paradižnik.



goveji golaž

Premešamo in pustimo pod streho še 10 minut.

Video: Recept za goveji golaž s paradižnikovo omako