Pilaf z korenje in suho sadje

Video: Azerbajdžan pilaf s piščancem in suhega sadja - Kulinar24TV

Vsebina

Video: azerbajdžan pilaf s piščancem in suhega sadja - kulinar24tv
Sestavine
Video: pilaf recept. sweet pilaf s suho sadje recepti kuhanje na kylinarik.ru
Način priprave

Korak 1
2. korak
3. korak
4. korak
5. korak
6. korak
7. korak

SESTAVINE

Dolgozrnatega riža - 1,5 skodelice
korenje velika - 750 g
velike čebule - 2 kom.
razsoljevanja fige - 100 g
marelice - 100 g
sveži ingver koren - 5 cm
Prahu Zira - 1 čajna žlička ..
Prahu cimet - 1 čajna žlička ..
koriander v prahu - 1 čajno žličko ..
Honey - 2 žlici. l.
limonin sok - 4 žlice. l.
zelenjavna juha - 3 skodelice
meta - 1 vejico
rastlinskega olja - 2 žlici. l.
sol, vroče poper - po okusu

Video: pilaf recept. Sweet pilaf s suho sadje Recepti Kuhanje na kylinarik.ru

Način priprave

korak 1

Slika izpiranje temeljito v več vodah, dani v skledo, pokrijemo s svežo hladno vodo in pustimo stati 30 minut. Korenje, čebulo in ingver koren za čiščenje. Korenček narežemo na večje kocke, čebula - obroči, sekanje ingver.

2. korak

Toplotna v tlačno olje ponev mladic čebule, 5 min. Dodajte ingver, kumino, cimet, koriander in člen 0.25. l. feferon. Kuhamo in mešamo 1 minuto.

3. korak

Put v ponvi narezano korenje. Kuhanje na srednji temperaturi, pri čemer jo od časa do časa, 10 min.

4. korak

Datumi in suhe marelice operemo, suha, dodamo v ponev z medom in limoninim sokom. Sezona sol. Kuhamo 2 minuti.

5. korak

Slika zavržkov v cedilo, večkrat močno pretresemo, da odteče vsa voda. Dal riž v ponvi, gladko površino. Ne mešaj! Previdno prelijemo z juho, pokrov. Kuhanje 15 minut.